Il fagiolo azuki (Vigna angularis) è una pianta della famiglia delle Fabacee (o
Leguminose), diffusa nell’Asia.
Ricco di protidi, numerosi aminoacidi essenziali: ferro, potassio, vitamine del
gruppo B, proteine e albumine. La farina di soia, per il suo alto valore nutritivo,
è ottima se miscelata al pastoncino.
L’azuki anche se riportato spesso come azuki-soia non è la stessa specie della soia
propriamente detta. E’ presente in molti misti “germinabili”, soprattutto destinati
a specie dal becco più robusto (verdoni, ciuffolotti, carpodachi ecc).
Inserito in dosi “ragionevoli” (3-5%) nel germinato è apprezzato oltre che da verdoni
e ciuffolotti anche da lucherini pettonero e canarini selvatici per allevare i piccoli
e in svezzamento.
Confezionato in sacchetti da 800 grammi
Ricco di protidi, numerosi aminoacidi essenziali: ferro, potassio, vitamine del gruppo B, proteine e albumine. La farina di soia, per il suo alto valore nutritivo, è ottima se miscelata al pastoncino.





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